Zapraszamy do galerii Hol Buskiego Samorządowego Centrum Kultury, na wystawę fotografii Piotra Góryjowskiego „Foodtrucks”. Wystawa będzie prezentowana od 21 września do 20 października 2025.
Foodtrucks – projekt trwający
Ludzie…
Coraz bardziej zapracowani, poumawiani do ostatniej minuty dnia: spotkania, konferencje, korki na drogach, rodzina… Coraz mniej czasu. Szczęście, jeśli masz przerwę obiadową. Na ratunek przychodzą fastfoody, które w pewnym momencie naszej historii stały się symbolem luksusu, „zachodniego” sznytu, po zapyziałych barach mlecznych z okresu minionego, i od lat, codziennie, ratują zapracowanych ludzi. Tymczasem dietetycy biją na alarm. Powstają ruchy slow-food, by jeść zdrowo, żeby jeść nie tylko dla samego jedzenia. Na przekór temu, a może naprzeciw, wychodzą foodtrucki, serwujące szybko dobrą i często zdrową żywność. Bar na kółkach od lat jest nieodzownym elementem niemal każdej imprezy masowej. Od kilku lat fenomenem stały się festiwale foodtrucków. Już nie wystarczy, żeby była kiełbasa z rożna lub zapiekanka – jedzenie musi być tematyczne i wyspecjalizowane. Sam samochód musi być wymalowany odpowiednio do oferowanych dań. Liczą się szczegóły, które odróżnią jeden bar od drugiego, ale przede wszystkim liczy się smak, o który dbają pasjonaci, żyjący, jak kiedyś w swoich wozach wędrowni artyści. Z jednej strony to festiwal bałaganu i chaosu, szybkiego jedzenia w pozycji stojącej, bez wystawnych talerzy i sztućców, lecz na papierze i plastiku, których sterty zalegają później okolice koszy na śmieci. Z drugiej – różnorodność potraw i smaków, często lepszych i zdrowszych, niż te serwowanae w wielu restauracjach. Ale może to również potrzeba wyciszenia i chęć powrotu do początków – do wolności w spożywaniu pokarmów bez dbałości o konwenanse – to radość wynikająca z samego jedzenia, rękami, jak kiedyś – w jaskini czy przed namiotem. To zapewne też smaki „wielkiego świata”, który dla wielu jest z różnych powodów niedostępny, a foodtruckami sam przyjeżdża do nich – różnorodny i prawdziwy, egzotyczny, inny. Spełniają się marzenia, możemy odreagować i zamknąć się w tym świecie. Foodtrucki to u nas zjawisko stosunkowo młode – dobre, czy złe – wciąż trwa i będzie się rozwijać. Podobnie jak trwający projekt fotograficzny „Foodtrucks”, który rejestruje tę dynamicznie zmieniającą się kulturę (?) żywienia; powstaje od roku 2016 i jest realizowany na terenie Polski.
Piotr Góryjowski – urodzony w Grodkowie, mieszka w Tarnowie, fotografuje od ponad 30 lat. Fotograf niezależny, dokumentalista, grafik i designer. Ulubione tematy to portret, reportaż, tematy społeczne i fotografia zaangażowana. Współpracuje z organizacją pomocową Fundacja Moc Przyszłości dokumentując proces przekazywania pomocy potrzebującym w Ukrainie często w pobliżu frontu wojny ukraińsko-rosyjskiej. Jest absolwentem Instytutu Twórczej Fotografii (Institut tvůrčí fotografie) w czeskiej Opawie (licencjat) oraz członkiem Agencji Fotograficznej „Forum”. Uczestniczył w wielu warsztatach fotograficznych z udziałem renomowanych fotografów takich jak Tomasz Tomaszewski, Mariusz Forecki, Witold Krassowski, Monika Szewczyk, Karolina Jonderko, Mikołaj Nowacki. Publikował w Gazecie Krakowskiej, Dzienniku Polskim, Jazz Forum. Autor projektów „Czas zarazy”, „Foodtrucks”, „Dom, którego nie ma” oraz zbioru portretów muzyków jazzowych, które były prezentowane na wielu wystawach w ramach festiwali jazzowych.
Strona autorska: http://goryjowski.com/
Wybrane wystawy indywidualne i zbiorowe:
2025 – POCITY – Wystawa zbiorowa Galeria Opera w Ostrawie
2025 – „Jak New Orlean” – wystawa w ramach 26. Baszta Jazz Festival
2024 – Wystawa zbiorowa w ramach XXVIII Ogólnopolski Przegląd Fotograficzny PONIDZIE
2024 – Wystawa zbiorowa MESTO – Muzeum Miasta Bratysława
2024 – „Zabawne gry” efemeryczna wystawa w przestrzeni publicznej Uherske Hradiste
2024 – Wystawa w ramach Jubileuszowy 25. Baszta Jazz Festival
2024 – Wystawa zbiorowa studentów ITF – Galeria Poleczki.ART Warszawa
2023 – All That Jazz – Galeria Trójkąt w Kole – Muzeum Pałac Shoena w Sosnowcu
2023 – „Jak New Orlean” wystawa w ramach Cafe Jazz Ferstiwal w Radomiu
2021 – Wystawa zbiorowa „Instytut Twórczej Fotografii Uniwersytetu Śląskiego w Opawie. Trzy dekady”
Dom Sztuki i Kościół św. Wacława w Opawie, Galeria Sztuki Współczesnej w Opolu, BWA w Katowicach.
2019 – Wystawa „Jazz” w ramach Jubileuszowego XX Baszta Jazz Festival Czchów
2017 – Wystawa „Jazz” w ramach Baszta Jazz Festival Czchów
2015 – Wystawa „Kocham! Tarnów c.d.” – Tarnowskie Centrum Kultury
2012 – Wystawa z okazji 80-lecia TTF – Tarnowskie Centrum Kultury
2012 – Wystawa zbiorowa „Uśmiech Tarnowa 3” – Pałac Młodzieży Tarnów
2010 – Wystawa plenerowa „Uśmiech Tarnowa 2” – Rynek Tarnów
2009 – Wystawa „Uśmiech Tarnowa” – Pasaż Tarnów
2009 – Wystawa na „77-lecie TTF” – Tarnowskie Centrum Kultury
2009 – Wystawa „Zobaczyć Jazz” w ramach Baszta Jazz Festival Czchów
2008 – Wystawa „Na żółto i na niebiesko” w przestrzeni publicznej w środkach komunikacji miejskiej w Tarnowie
2008 – Udział w projekcie Dokumentalista.pl
2008 – Wystawa TTF „Dziecko” – Impresja – Tarnów, Ratusz Miejski w Zakliczynie, Pałac Młodzieży Tarnów
2008 – Wystawa TTF „Obiektywnie” – MOK Brzesko, GCK Żabno
2007 – Wystawa „Fragmenty” – Galeria STUDIO, Tarnów
2007 – Wystawa TTF – MOK Czchów
2007 – Wystawa TTF w ramach IV Festiwalu Fotografii „WIDZI SIĘ” – Stary Sącz
2007 – Wystawa TTF „Spojrzenia” – MOK Brzesko
2007 – Wystawa TTF „Nie tylko Tarnów” – Mościcka Fundacja Kultury (Centrum Sztuki Mościcie) Tarnów
2006 – Wystawa „Współczesność i historia Brzeska” – Szazhalombatta, Węgry